Самым ценным товаром в древние века были специи. Да-да, именно эти загадочные корешки и травы ценились на вес золота! За ними отсылались целые караваны, мешочек редких специй стоил весьма недешево. А все из-за того, что специи способны до неузнаваемости изменить вкус любого, даже самого обыкновенного блюда. Достаточно немножко поколдовать, добавив в кастрюлю душистых трав – и вкус получится совершенно уникальный и неповторимый. В современной кулинарии специи играют также очень важную роль, хоть они и перестали быть недоступной роскошью.